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Auberge de Lotbinière, Chaudière-Appalaches /  Québec, Canada
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Auberge de Lotbinière

Cette belle résidence de style néo-victorien construite en 1907, perchée sur la falaise au-dessus du fleuve Saint-Laurent à proximité du Domaine Joly-De Lotbinère, est située dans la région touristique de Chaudière-Appalaches à moins d'une heure de Québec.  L'auberge met à votre disposition 4 chambres spacieuses au caractère ancien, confortables et toutes dotées de lits grand format et d’une salle de bain privée.  Un grand salon est à votre disposition pour la détente.

En provenance de Québec l'auberge se trouve à l'entrée du vieux village de Lotbinière, qui date du régime français et qui fut fondé en 1724. Le village possède plusieurs bâtiments patrimoniaux dont son église (1818), la chapelle de procession (1834) et plusieurs maisons de la fin du 18e siècle et début 19e.

Le chef Daniel de l'Auberge de Lotbinière propose aux épicuriens sa table d'hôte de 3 à 7 services.  Les producteurs locaux nous fournissent les herbes aromatiques, laitues, petits fruits, légumes et nous utilisons de notre jardin plus de 20 variétés de fleurs comestibles qui servent à agrémenter en couleurs et en goûts notre cuisine.  Vos papilles gustatives sauront être charmées.

L’environnement extérieur comprend un magnifique jardin de fleurs, un gazébo, une piscine de 20' x 40',  et des aménagements qui invitent à la détente et à la contemplation du fleuve.

Témoignages

La maison est remplie d'une bel énergie. Nous avons vécu un séjour de parfait bonheur.  La nourriture est divine.  Merci infiniment .

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Johanne Perron

 

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